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‘’La cucina migliorerà come migliorerà la società,
senza mai dimenticare che è un arte‘’
Georges Auguste Escoffier

2024-05-12

I Menù ritrovati di A Escoffier e Silvestro Cavallito

Iniziative in occasione dell’Anniversario dei 100 anni dalla fondazione dell’osteria della Pompa di Silvestro Cavallito e 70 anni di Disciples Escoffier International
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2023-12-01

L'Oro della Bollente

Cerimonia di Premiazione del Concorso Letterario per la valorizzazione della tradizione storica e la gastronomia italiana.

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2023-11-27

Intronizzazione

Lunedì 27 Novembre 2023 a Carrù ha avuto luogo la consueta Cerimonia di Intronizzazione dei nuovi Discepoli di A Escoffier del Piemonte e della Valle D'Aosta

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2023-04-20,21,22

DIVINA TRILOGIA

Rassegna di Incontri e Degustazioni delle eccellenze enogastronomiche dei territori di Acqui Terme (AL), Carrù/Clavesana/Trinità (CN), Cocconato (AT) con la speciale partecipazione del Dott. Michele Scognamiglio.

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2023-11-25,26

10° CAMPIONATO DI BATTUTA AL COLTELLO

Competizione legata alla valorizzazione della carne cruda piemontese. 

2022-11-27

9° CAMPIONATO DI BATTUTA AL COLTELLO

Competizione legata alla valorizzazione della carne cruda piemontese.  Show cooking a cura dei “Discepoli di Escoffier” delegazione Piemonte - Valle d'Aosta

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2023-11-27

Intronizzazione

Lunedì 7 Novembre 2022 a Cocconato ha avuto luogo la consueta Cerimonia di Intronizzazione dei nuovi Discepoli di A Escoffier del Piemonte e della Valle D'Aosta

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